/image%2F0912631%2F20140203%2Fob_167219_2013-09-03-19-05-55.jpg)
/image%2F0912631%2F20150612%2Fob_4894c2_wp-20150612-13-59-55-pro.jpg)
Sellou ou sfouf marocain au praliné سلوأو سفوف بالبراليني
السلام عليكم هاد سفوف أول مرة نجرب بهاد الطريقة و لقيتو لذيذ المقادير: 500 غ دقيق الأبيض نحمر الوصفة هنا 200 غ البراليني الوصفة هنا 150 غ لوز مقلي مطحون مهرمش 150 غ زنجلان محمر مطحون 100 غ زنجلان محمر صحيح 1 م ك نافع مطحون 1/2 م ك حبة حلاوة مطحونة 1/2...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150612%2Fob_bc012b_wp-20150610-19-07-39-pro.jpg)
Farine grillé دقيق محمر
السلام عليكم هاد الطحين كنحتاجوه في السفوف أو بعض الحلويات و هاد الطريقة ما كيتحرقش المقادير: 500 غ دقيق الطريقة : في الكوكوت نوضع الدقيق مع التحريك المستمر على نار متوسطة لحين ما يحمر و نغربل و نستعمل بالنسبة لكمية ديال الدقيق راه كتنقص بالتحمار و يمكن...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150612%2Fob_2ac3cf_wp-20150610-19-52-06-pro.jpg)
le praline البراليني
السلام عليكم كيف عاملين مع التوجاد صايبت هاد البرالين باش درت به السفوف غير و كان نسيت ماصورتوش مطحون و يمكن نستعمل للتزيين الحلويات أو لاكلاص و العديد من الأمور المقادير: 100 غ اللوز ممسوح 100 غ سكر الطريقة : في مقلاة لا تلصق أو إينوكس نوضع اللوز ثم...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150612%2Fob_229a41_wp-20150612-14-30-12-pro.jpg)
Présentation de sellou طرق تقديم السفوف
السلام عليكم هادي بعض طرق السفوف تقليدي أو بوضع إطار أو في مول سيليكون نغلف ببلاستيك غذائي و نعمر ونقلب في طبسيل أو بقطاعات صغار ديال الحلوى Assalamo alaykoum ce sont quelque exemple de comment peut on présenter sellou?? avec un disque ou moule ou cilisone...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20140813%2Fob_1957c5_2014-06-26-16-33-12.jpg)
Makrout au four مقروط في الفرن
السلام عليكم كيف عاملين مع توجاد ديال رمضان و جدت و لا ما زال المهم هاد المقروط عملت رمضان اللي فايت المقادير: زلافة سميدة رقيقة زلافة سميدة غليظة زلافة الدقيق زلافة زبدة مذوبة قبصة الملح 1 م ص سكر 1/2 خمارة زلافة ماء و ماء الزهر الحشو: عجين التمر 400...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20140814%2Fob_ea6ff8_2014-06-26-15-33-58.jpg)
Mechebek مشبك
السلام عليكم هادو من حلويات رمضان لذيذة و ساهلة عملت نصف كمية المقادير المقادير: 3 كؤوس سميدة رقيقة 1/2 كأس دقيق فورص 2 م ك زيت 1 خمارة 1 م ص خميرة الخبز قبصة الملح كأس ماء دافئ كأس حليب دافئ م ص قرفة الزيت للقلي العسل للتعسال الطريقة : في الخلاط نمزج...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150525%2Fob_749b95_wp-20150205-19-03-35-pro.jpg)
Choux au crème d'orange الشو محشوة بكريمة الليمون
السلام عليكم كيف عاملين هاد الشو عامرين بكريمة خفيفة و لذيذة و منعشة المقادير : عجين الشو الوصفة هنا كريمة الليمون الوصفة هنا سكر كلاصي الطريقة : نعمر الشو بالكريمة من الأسفل و نزينهم بسكر كلاصي و يقدم بالصحة و الراحة Assalamo alaykoum choux fourré de...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150525%2Fob_dace98_wp-20150205-14-53-49-pro.jpg)
Crème à l'orange 'curd sans oeuf' كريمة الليمون
السلام عليكم هاد الكريم خفيف و منعش ولذيذ كبديل لكريم باتسيير ويمكن نضيف لهاد الكمية 1 أصفر بيض لإغنائه و لكن ما بقاش البيض المقادير: 250 مل عصير البرتقال 2 م ك سكر أو حسب الحلاوة المرادة 1,5 م ك نشا الطريقة : نمزج جميع العناصر و نخلط و نوضع فوق النار...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150429%2Fob_8b20d6_wp-20150302-18-36-02-pro.jpg)
Glace en étage كلاص الطبقات للمناسبات
السلام عليكم كيف عاملين اليوم جبت لكم كلاص باش تبرد و ضيفو به ضيافكم ساهل ولذيذ و بنكهات اللي بغيتو المقادير: كريمة انجليزية الوصفة هنا 3 بياض بيض 3 م ك سكر 400 مل كريمة نكهات اللي بغيتو أنا عملت الفاني و الكراميل و الشوكولا كاكاو و نكهة اليسطاج مع ملونها الطريقة...
Partager cet article
/image%2F0912631%2F20150429%2Fob_ed0c5c_wp-20150228-14-00-48-pro.jpg)
Crème anglaise كريمة إنجليزية
السلام عليكم كيف عاملين هادي واحد الصلصة أساسية للمثلجات أو تقدم مع الكيك المقادير: 250 مل حليب أو كريم 3 أصفر البيض 1/2 كأس سكر فاني أو نكهة اللي بغيتو تنكهو أنا درت طبيعي بدون نكهة الطريقة : في كسرولة ندفئ الحليب في زلافة نخلط أصفر البيض مع السكر و...
