Articles avec #petis fours et chocolats tag
غريبة الحامض Ghriba de citron
كنقدم هاد الغريبة الساهلة و لذيذة اللي ذاقها كتعجب المقادير: 1 بيضة كأس سنيدة (نقصو منه شوية للأخر ) كأس زيت قشرة حامضة 1 خمارة الدقيق حسب الخليط الطريقة نمزج بيضة و سنيدة و قشرة الحامض ثم نضيف الزيت و نجمع الخليط بخمارة و الدقيق على حسب الخليط ثم نكورها...
غريبة اللوز Ghriba d'amande
هاد الغريبة أول تجربة لي وعجباتني لذيذة و مقرمشة من الخارج و فتية من الداخل ونقدر نخرج منها 4 أشكال بالنسبة عملت غير نصف المقادير و ب3 أشكال شي تقريبا 40 حبة المقادير: 500 غرام اللوز مسلوق ومطحون 200 غرام سنيدة 3 صفار بيض 1 بيضة كاملة ملعقة كبيرة زبدة...
فقاص بالفواكه المعسلة Fekkas aux fruits confits
هذه أول تجربة لي لهذا الفقاص هو في الحقيقة لذيذ و خفيف و مذاق مغاير على الفقاص الاعتيادي و عملت غير نصف الكمية المقادير: 3بيضات 1 كأس سنيدة 1 كأس زيت 1/4 علبة فواكه المعسلة قشرة حامضة محكوكة 1/2 خمارة الدقيق على حسب و الشكلاط مذوب الطريقة : نمزج البيض...