Crêpe mille trou à l'orange بغرير بالليمون

السلام عليكم 

لذيذ هاد البغرير فيه نكهة الليمون و مقاديره مضبوطة 

المقادير :

1 زلافة السميدة رقيقة 

1/2 زلافة الدقيق الرطب الفورص 

3/4 خمارة 

الملح 

1 ملعقة صغيرة  الخميرة الخبز 

قشرة برتقالة و عصيرها 

زلافة و نصف  ماء دافئ

الطريقة :

نضع المكونات في الخلاط و نخلط مزيان و نصب في اناء و نغطيه يختمر و يتضاعف 

ثم نأخذ مقلاة لا تلصق و نضعها فوق نار خفيفة لتسخن ثم نفرغ قليلا ليشكل دائرة متوسطة و يتلرك يطهى من جهة واحدة و تشكل الثقوب لحين طهيها و نضعها فوق ثوب نظيف لحين اتمام الخليط   

و يقدم  مع العسل و الزبدة الذائبين  أو شكلاط الذهن أو الكونفتير 

و بالصحة و الراحة 

Ingrédients:

1 bol de semoule fine

1/2 bolde farine tendre 

3/4 levure 

1 c à c de levure de boulangère

1/4 c à c sel 

Zeste d'orange et son jus 

1 bol et demi de l'eau tiéde 

Préparation :

Dans un blender , mettre tous les ingrédients et mélanger bien,afin que la pate devienne mousseuse , laissez lever dans un saladier recouvert d'un linge propre et doubler de volume .

chauffer une poele anti-adhérante et verser un peu du mélange et cuire d'une face, à la surface les trous apparaissent , une fois tous les trous sont présent la crépe est cuite 

laissez refroidir sur un linge propre à déguster avec mélange miel et beurre tiéde ou nature ce que vous voulez .