Pommes de terre kumpir بطاطس محشوة (kumpir)

هاد الوصفة لذيذة نقلتها من واحد الأخت كما هي ولكن  بعض المقادير ما كانش عندي استغنيت عليهم  و رافقتهم بلفائف الديك الرومي بالفروماج

الوصفة مأخودة من مطبخ أم نضال 

المقادير :

بطاطس حجم كبير

حبات ذرة

كاشير

طون

مثلثات الجبن

جبن احمر محكوك

خيار صغير مخلل

زيتون اخضر مقطع

 ملفوف بنفسجي (درت الخس

ملح

مايونيز

كاتشب

هريسة

الطريقة :

نغسل البطاطس جيدا و نلفها في ورق الطهي ثم في ورق الاليمنيوم و ندخلها الفرن حتى تستوي

بعد طهي البطاطس نفتح من الوسط و نرش شوية ملح و نضع مثلث الجبن و قطعة زبدة (اختياري)

ثم نبدأ بمزجهم مع البطاطس 

نضع الطون و شوية هريسة ثم باقي المكونات

ونرش الجبن المحكوك في الاخير و نزين بالمايونيز و الكاتشب ثم نقدمها

ألف صحة

ِِCet entré est délicieux ou méme accompagnon d'un repas 

je l'ai pris de la cuisine d'oum nidal  , j'ai substitué des ingrédients ou meme éliminer de la recette puisque je n'avais pas 

Ingrédient :

Grande pomme de terre 

mais 

thon 

Mortadelle

laitue 

cornichon 

fromage rouge

fromage de portion

olive 

Ketchup 

mayonaise

sel 

harissa 

un peu de beurre 

Préparation :

Laver soigneusement les pommes de terre puis envelopper de papier cuisson et papier aluminium et cuire au four presque 1 h 

puis la couper du milieu un peu de sel et fromage de portion et un peu de beurre 

pour l'assaisonner un peu et mélanger bien avec pomme de terre

puis on pose du thon et harissa ( facultatif et à gout) 

et les autre ingrédients et au dessus du fromage rouge 

et décorer avec du ketchup et mayonnaise 

et bon appétit , je l'ai servi avec roulade de dinde au fromage panés