Tiramisu avec mousse orange تيراميسو بكريمة الليمون

ديسير خفيف و منعش 

المقادير :

عصير 3 برتقالات 

قشرة محكوكة برتقالة 

3 ملاعق كبيرة سكر 

2 بيض

2 ملاعق كبار نشا 

المونتاج:

يسكوي الأصابع 

عصير الليمون 

للتزيين:

شانتي

Ôtez du feu et laissez refroidir.

Montez les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporez délicatement à votre crème.

Versez votre mousse dans des ramequins et mettez-les au réfrigérateur.

Pelez votre dernière orange à vif et répartissez vos quartiers sur vos mousses.

Ôtez du feu et laissez refroidir.

Montez les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporez délicatement à votre crème.

Versez votre mousse dans des ramequins et mettez-les au réfrigérateur.

Pelez votre dernière orange à vif et répartissez vos quartiers sur vos mousses.

الطريقة :

في كسرولة فوق نار خفيفة  نضع كل  من عصير البرتقال و قشرة الليمون و سكر و نشا و صفر البيضو نمزج الخليط و نمزج الى أن يعقد الخليط  ثم نزيله من النار و نترنكه يبرد 

نطرب  بياض البيض مثل الثلج 

ثم نمزج الخليط ديال الليمون مع بياض البيض من الأسفل للأعلى 

نأخد بسكوي الأصابع و نغمسه في عصير الليمون ثم نضع طبقة في كؤوس التقديم و نفرغ كمية من الموس ثم مرة أخرى الأصابع و الموس مرة أخرى و نتركه في الثلاجة ليبرد و عند التقديم نزينه بالشانتي 

و يمكن تقديمه كموس في فيرين 

و بالصحة و الراحة 

un dessert trés fraiche est facile 

Ingrédient :

jus de 3 oranges

zeste d'une orange

3 c à s de sucre 

2 oeufs 

2 c à s maizena 

Montage:

boudoir

jus d'orange 

décor : chantilly

Préparation :

 Versez le jus et le zeste au jaune d'oeuf et le sucre et la maizena et bien mélanger porter tout doucement cette préparation à ébullition sans jamais cesser de remuer , jusqu'à obtenir la consistance d'une crème

otez du feu et laissez refroidir

Montez les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporez délicatement à votre crème

 Mouillir une face des boudoirs avec le jus d'orange puis le mettre dans des coupes puis mousse et boudoir et crème une autre fois et le remettre au réfrigérateur et décorer au chantilly

 vous pourrez le sevir comme mousse dans des ramequins  

et bon appétit2